Receta del día: Confitura de rosas

A 4 días de San Valentín, no paro de pensar qué ofreceros para que podáis sorprender a vuestra pareja. Entonces se me vino a la mente el dulce desayuno traído, en bandeja, a la cama, con todos detallitos para convertirlo en un momento especial. Y aquí entra en juego esta delicada y exquisita confitura de rosas, un toque original y romántico que marcará la diferencia. Además dicen que la rosa combinada con champagne o cava tiene efectos afrodisíacos.... :P

Ingredientes:

- 75g de pétalos de rosa frescos

- 1 Litro de agua

- 500 gr. de azúcar

- el zumo de 2 limones

- 4 hojas de gelatina

- vainilla

- 100 cl. de cava

Elaboración:

Todos los ingredientes se llevan a la cocción durante 20 min. Una vez listo se introduce la mezcla en un bote de cristal esterilizado y se tapa herméticamente cuando la confitura sigue caliente. ¡Sencilla y sorprendente! :)

Fuente: Gastronomístico