Hemos entrado en Octubre, y se abre la veda de recogida de setas en los bosques. Desde Caramelos y Chocolates queremos hacerles un homenaje con estas setas de chocolate de Torras que aparte de sorprendentes, son deliciosas y muuuuyyy fáciles de hacer. Ideales para hacer en familia :)
Ingredientes:
- 4 merengues de pastelería
- 1/2 Kg de helado de vainilla
-100 g de chocolate negro Fondant 70% cacao
- 1 cucharada de pistachos
Elaboración:
Cortar los merengues dándoles forma de la cabeza de la seta. A continuación, coger una cuchara sopera y formar los pies de las setas con el helado de vainilla . Después montar el plato poniendo uno o dos pies de seta y colocando las cabezas de las setas (merengues) encima. Una vez montado fundir un poco de chocolate y cubrir la cabeza de las setas. Por último, picar los pistachos fino y poner un poco del granulado de pistacho encima de la cabeza de la setas. Cuando esté terminado servir rápidamente.
Y si con estas setas te quedas con ganas de más, aquí tienes nuestras propias setas de chocolate, listas para degustar :)
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